Grybų augimas daugiausia skirstomas į du etapus: micelinis augimas ir vaisių kūno augimas. Skirtingose augimo stadijose grybams keliami skirtingi temperatūros reikalavimai. Grybų augimo tarpsnyje tinkamiausias temperatūros diapazonas yra 18–20 ℃, o vaisiaus kūno stadijoje - 12–16 ℃. Kiekviename grybų augimo etape labai svarbu kontroliuoti temperatūrą. Jei temperatūra per aukšta, grybelio vystymasis paspartės, tačiau jis yra labai plonas. Tokias hifas lengva pasendinti ir pasenti anksčiau laiko. . Jei temperatūra žemesnė nei 4 ℃, grybiena ir vaisių kūnas nustos augti
Siųsti užklausą