Česnakai mėgsta būti šalti ir atsparūs žemai temperatūrai. Norint skatinti žiedpumpurių ir žvynelių pumpurų diferenciaciją, reikalingas didelis saulės spindulys ir aukšta temperatūra. Be to, česnakai geriausiai auga priesmėlyje. Smėlingame dirvožemyje auginami česnakai turi stiprų aštrų skonį, tačiau jo struktūra yra puri ir jų negalima laikyti. Česnakai turi negilias šaknis, daug šaknų plaukelių, silpnas vandens absorbcijos ir šaknų sistemos trąšų pajėgumas. Todėl jis nėra atsparus sausrai. Skirtingais augimo laikotarpiais česnakai turi skirtingus dirvožemio drėgmės reikalavimus. Dygimo laikotarpiui reikia didelės dirvožemio drėgmės, kad būtų skatinamas šaknų daigumas; daigų periodas neturėtų turėti per daug drėgmės, kad daigai neprailgtų ir paskatintų vertikalų šaknų sistemos augimą; didesnė dirvožemio drėgmė reikalinga pasibaigus pensijos laikotarpiui, svogūnėlių ir žiedpumpurių diferenciacijos laikotarpiui; lemputės išsiplėtimo laikotarpis. Dirvožemio drėgmė turėtų būti sumažinta, kad būtų išvengta puvimo ir svogūnėlio odos pajuodavimo.
